neděle 29. června 2014

INSPIRACE: Magnety

Magnetky patří, vedle pohledů, jedlých a tekutých dárků a nějakých těch kýčovitých sošek, k nejoblíbenějším suvenýrům z dovolených. My doma jiné než ty z výletů snad ani nemáme. S trochou fantazie se ale dají báječné magnety vyrobit i z obyčejných věcí kolem nás. Kromě dobrého pocitu z odvedené práce tak člověk získá frikulínský doplněk do domácnosti, který je navíc i praktický.

Na internetu jsem vyštrachala hned několik nápadů, jak využít staré hry, třeba scrabble,


domino


 nebo lego


(v sofistikovanější verzi také ve zlaté barvě).


Nesmějí chybět ani oblíbená, v současné době takřka všudypřítomná zvířátka.


 Gurmetům i gurmánům zajisté udělají radost magnety ze šputnů od vína


nebo z pivních zátek.

 

Srdce ajťáka zaplesá nad recyklací staré klávesnice,


grafika naopak určitě zaujmou magnety ze vzorkovníku Pantone.


Nejbožejší ze všech jsou ale podle mě tyhle jakože_polaroidové snímky. Stačí vybrat pár bezva momentek, přidělat bílé okraje, nalepit na karton, přidat magnet a parádní dárek je na světě. Až bude příležitost, něco podobného určitě spáchám.


Přeji hezkou neděli všem!

úterý 24. června 2014

Ořechovka

Je tu konec června a s ním taky ideální čas na přípravu ořechovky. Recept mám od kamarádky, která ho má od svého tatínka, který podle něj "vaří" už spoustu let, takže úspěch zaručen. O tom, že je to vážně lahoda, svědčí i fakt, že po loňském testovacím půllitru jsem letos naložila rovnou tři litry. 


Ořechovce se také přezdívá svatojánský likér, protože v dobách dávno minulých se nezralé ořechy trhaly právě v noci na svatého Jana. Tou dobou ještě ořechy nemají zformovanou skořápku a nevyvinutá jádra. 
Jak jsem se od chytrého strýčka Googla dozvěděla, decka tohohle ořechového likéru denně zlepšuje trávení a podporuje činnost jater.

Na přípravu jedné dávky (1,5 litru vodky) je potřeba:

 1,5 l vodky
 20 zelených ořechů
 10 g celé skořice
 10 ks hřebíčku
 130 g cukru (já používám tmavý)

+ velká sklenice (ideálně pětilitrovka od okurek)

Ořechy omyjeme, osušíme, nakrájíme na čtvrtky, vložíme do pečlivě vymyté a vysušené sklenice, přidáme skořici a hřebíček a zalijeme vodkou. Hrdlo sklenice překryjeme mikrotenovým sáčkem a zagumičkujeme. Sklenici pak postavíme na slunečné místo a necháme čtyři týdny odpočívat.Vodka bude postupně měnit barvu od zelené přes hnědou až po skoro černou.
Po čtyřech týdnech nálev scedíme, přimícháme cukr a necháme další dva týdny odpočívat.
Pak už jen stačí slít do lahví a je hotovo. 


Tak na zdraví!

sobota 7. června 2014

Bezová šťáva

Nápad udělat bezovou šťávu přišel jako blesk z čistého nebe. Kupovanou šťávu jsem pila asi tak pětkrát v životě a nikdy mi moc nechutnala. Možná i proto jsem byla vůči výrobě čehokoliv podobného dosud poněkud skeptická. Ale přišlo jaro, sluníčko, teplo, všechno kvete a ten bez všude tak krásně voní... I proto vydali jsme se minulou neděli na vycházku, a za dvě hodiny jsme se vraceli s plnou náručí (= taškou) bezových květů.


Ještě před přípravou sirupu jsem zajela do IKEA pro lahve, abych vůbec měla v čem sirup skladovat. Když jsem procházela oddělením kancelářských potřeb, došlo mi, že na bytě nemáme žádnou velkou nádobu, ve které by se mohly květy louhovat. Můj zrak spočinul na odpadkových koších. To asi ne... Ale což, nikomu to přeci vyprávět nebudu.

(Vědí o tom už všichni.)


Na zhruba 3,5 litru sirupu je potřeba:

 cca 50 květů (záleží na velikosti, těch hodně velkých bude stačit méně)

 2,5 litru vody

 2 kg třtinového cukru

 3 citron

 80 g kyseliny citronové

Potřebné množství vody převaříme a necháme úplně vychladnout. Přelijeme do dostatečně velké nádoby, smícháme s kyselinou citronovou a oloupanými a nakrájenými citrony. Nakonec přidáme omyté květy (pokuste se je jen zlehka opláchnout, ať se nevymyje všechen pyl). Celou směs necháme 24 hodin louhovat.

Po 24 hodinách přecedíme přes plátno do hrnce, přisypeme cukr a necháme zvolna prohřát, dokud se cukr úplně nerozpustí. Posléze přelijeme do lahví, necháme vychladnout a uložíme do chladu.